Comment les serres contribuent-elles à la production alimentaire et à la sécurité alimentaire ?
Saisons de croissance prolongées : les serres créent des environnements contrôlés qui permettent de prolonger les saisons de croissance.
Protection contre les ravageurs et les maladies : les serres agissent comme des barrières physiques contre les ravageurs, les insectes et les maladies des plantes. La structure fermée aide à empêcher l'entrée d'organismes nuisibles, réduisant ainsi le besoin de pesticides et minimisant les pertes de récoltes.
Amélioration du rendement et de la qualité des cultures : les serres offrent des conditions de croissance idéales, permettant aux agriculteurs d'optimiser la croissance des cultures et de maximiser le rendement.
Conservation de l'eau : les serres facilitent la gestion efficace de l'eau en minimisant la perte d'eau par évaporation.
Diversification des cultures : Les serres offrent une flexibilité dans la sélection des cultures, permettant la culture d'un large éventail d'espèces végétales. Les agriculteurs peuvent cultiver des cultures qui ne sont généralement pas adaptées au climat ou à la région locale, élargissant ainsi la variété des produits disponibles.
Agriculture urbaine : Les serres jouent un rôle crucial dans les zones urbaines où la disponibilité des terres est limitée. L'agriculture verticale et les serres sur les toits permettent de produire des aliments en milieu urbain, réduisant ainsi la distance que les aliments doivent parcourir entre la ferme et la table.